在清洗大型商用吸油煙機(jī)時，首先應(yīng)自帶鞋套，以防鞋上的灰塵弄臟地板。再在地面鋪一層防塵布用于放置清潔用品和設(shè)備，以防污染地板。然后開始全面檢查，如檢查電器是否能正堂工作，是否有損壞和劃傷。涂中不得隨意使用客戶的任何物品。清潔之后將油煙機(jī)恢復(fù)原狀，并請客戶主動檢查清潔結(jié)果，并告知注意事項(xiàng)。

商用油煙機(jī)清洗方法流程

第一步 驗(yàn)機(jī)，查看安裝圖紙，確定煙機(jī)結(jié)構(gòu)。

第二步 切斷煙機(jī)電源，用布蓋好灶臺，將廚房用具及電控系統(tǒng)做好防護(hù)

第三步 拆下煙機(jī)凈化器、平行煙道的濾油柵欄及其他附件，浸泡清洗

第四步 根據(jù)平行煙道走勢，找到合適位置開排油孔，并做好引流工作，

第五步 油煙管道使用機(jī)器人清洗，讓機(jī)器人攜帶噴藥機(jī)的管進(jìn)入管道噴藥溶解，以高壓水槍清洗管道。

第六步 使用噴藥機(jī)對平行煙道、煙罩、墻面等部位均勻噴灑重油污清洗劑，溶解后清洗

第七步 清理現(xiàn)場，收拾使用過的工具，離場前再次檢查各處天花板有無漏油漏水。

使用清潔設(shè)備&清潔藥劑

清潔設(shè)備：商用油煙清洗機(jī)

清潔藥劑：重油污清洗劑